石家莊蔬菜切丁機的適用范圍和圓盤切絲刀的更換步驟

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石家莊蔬菜切丁機的適用范圍和圓盤切絲刀的更換步驟

發(fā)布日期：2018-08-17 作者：點擊：

石家莊蔬菜切丁機是現(xiàn)在在工作中使用比較多的機械設(shè)備。它的機臺外部均為不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。使用變頻器控制速度，準(zhǔn)確且確實。為蔬菜的切丁等工作提供了便利。那么石家莊蔬菜切丁機的適用范圍和圓盤切絲刀的更換步驟是怎樣的？

適用范圍：

用于根莖類切片、切絲、切?。ㄇ匈|(zhì)地較軟者）工作，葉菜類切長度、切絲、切片工作。

適用于中央廚房業(yè)者、罐頭加工廠、急速冷凍工廠、干燥食品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、便當(dāng)及學(xué)校餐廳業(yè)者。

此機臺分為兩部分有不同功能，根莖類處理，可切馬鈴薯、白蘿卜、竹筍、蕃薯、芋頭、洋蔥、芒果、瓜類、茄子、鳳梨、木瓜等農(nóng)產(chǎn)品。

葉菜類可處理芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜。

石家莊蔬菜切丁機

圓盤切絲刀的更換步驟：

可供替換圓盤切絲組合刀具有5mm，10mm，等不同規(guī)格，也可根據(jù)需要定做其他規(guī)格組合刀具。這幾種規(guī)格的圓盤切絲組合刀具均屬標(biāo)準(zhǔn)附件，可按需要厚度組合更換。

更換步驟：首先松開手輪，向下推動手柄，使圓盤切絲組合刀片從梳子中脫出，然后松開軸端螺母，用勾套勾住組合刀具前端凹槽，卸下組合刀具，更換所需尺寸的組合刀具，擰緊軸端螺母。并向上移動手柄，觀察機器內(nèi)的傳動齒輪是否吻合適當(dāng)，如果吻合適當(dāng)，手柄會靠近控制器，圓盤切絲刀片進入梳子和立刀片的槽內(nèi)，上刀片與梳子和立刀片無摩擦與卡滯現(xiàn)象時，禁固手輪，更換完畢。

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