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面條生產(chǎn)線的工作原理和操作步驟及相關(guān)說明

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面條生產(chǎn)線的工作原理和操作步驟及相關(guān)說明

發(fā)布日期:2020-12-17 作者: 點(diǎn)擊:

面條生產(chǎn)線可以生產(chǎn)方形,圓形面條和干面條等普通面條,它的出現(xiàn)簡化了我們批量生產(chǎn)面條的步驟,節(jié)省了大量的人力和時間,因此深受客戶的喜愛。下面我們來一起看看面條生產(chǎn)線的工作原理和操作步驟及相關(guān)說明吧。

工作原理是將面團(tuán)攪拌機(jī)將拌好的面粉放入面條機(jī)中,在電動機(jī)和減速機(jī)的作用下,帶動滾筒旋轉(zhuǎn),將拌好的面粉擠壓成面團(tuán)片,再通過機(jī)頭部分的切刀切成面團(tuán)片。變成面條,然后變成面條。

面條的形狀由面條切刀的規(guī)格決定,常見的規(guī)格有1.5mm的圓刀,2mm,4mm,8mm的方刀,20mm的方刀,可以將切刀的規(guī)格安裝到面條制作中機(jī)器上,更換切刀非常方便,可以制作各種規(guī)格的面條。

全自動面條生產(chǎn)線操作步驟

1.將一定量的面粉放入面粉混合機(jī)中,加入鹽,雞蛋,然后開始面粉混合過程。緩慢加水幾次,直到水和面粉混合成細(xì)顆粒。慢慢加水,以免形成大面團(tuán),導(dǎo)致揉捏不均勻。此步驟通常需要3、4分鐘才能完成。

2.靜置半小時或更長時間后,大約1分鐘后重新開始面粉混合過程。關(guān)閉程序,倒出混合面粉。目前,混合面粉是絮凝面粉,而不是面團(tuán)。 

3.將混合的面粉倒入進(jìn)料斗中,啟動自動面條機(jī),然后該機(jī)器開始將混合的面粉壓成面團(tuán)。這臺機(jī)器有5個滾筒。 

4.將面團(tuán)壓成一定厚度后,機(jī)器可以將面條切成一定長度。通過更換刀具,可以生產(chǎn)不同尺寸的面條,例如寬,細(xì)面條等。

5.所生產(chǎn)的面條零售,或出售給面條商店,飯店,超市。

面條生產(chǎn)線

南京面條生產(chǎn)線操作說明

1.使用前,將機(jī)器放在水平地面上,確保機(jī)器工作穩(wěn)定可靠。 

2.使用前檢查每個零件,檢查傳動零件,并使用手動攪拌器靈活旋轉(zhuǎn)。檢查緊固件在運(yùn)輸中是否松動;檢查開關(guān)和電源線是否由于運(yùn)輸而損壞。 

3.如果與現(xiàn)有產(chǎn)品匹配,請使用額定電壓標(biāo)簽檢查電源電壓。 

4.電源的軟橡膠線的延長線與接地符號黃綠色線相連,其余三線芯(單相電機(jī)為兩個)分別連接開負(fù)荷開關(guān)(刀開關(guān))。

5.打開閉合式負(fù)荷開關(guān),啟動開關(guān)手柄,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),無異常聲音,然后即可開始工作。

6.使用和操作:在面條工作之前,將面粉,添加劑材料等混合材料倒入桶中,運(yùn)行一到兩分鐘,然后加入適量的水,也可以先將面粉加入量筒中,然后再加入水和將面粉攪拌均勻后,將混合面粉放入面條機(jī)的料斗中,即可自動完成面條的生產(chǎn)。


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